Kladdkaka (recept)

Eftersom jag fyller år idag så slängde jag ihop en kladdkaka och det tog max en halvtimme från det att jag äntrade köket tills den vara klar.

Jag började med att ställa ugnen på 175 grader och smorde en form med smör och lite ströbröd.

Sedan smälte jag 100 gram smör i en kastrull och började med att viska ner 2,5 deciliter socker och två ägg.

Därefter vispade jag ner 1 deciliter vetemjöl, 3 msk kakao och 1 tsk vaniljsocker innan jag hällde över allt i den smorda och bröade formen och skjutsade in den i ugnen där den fick stå i femton minuter. Men det hade inte gjort något om den hade stått en eller ett par minuter extra, den var rejält kladdig inuti. Men så var det ju en kladdkaka också!

Hälsningar /Tibbe